消费者遇到外卖食品安全问题时，可通过多个官方渠道进行投诉举报，以维护自身权益。主要途径包括市场监督管理部门、网络餐饮服务平台及消费者协会。
拨打12315热线电话或通过全国12315平台网站、手机APP、微信小程序进行投诉举报，是处理食品安全问题的核心渠道。市场监督管理部门会依法对涉事商家进行调查处理。
通过外卖平台官方客服进行投诉是直接快捷的方式。各大平台均设有专门的食品安全投诉入口，消费者可在订单页面提交问题，平台方通常要求商家先行处理或提供解决方案。
向当地消费者协会提出投诉请求调解，或向卫生健康部门反映与食品污染、中毒相关的问题，也是有效途径。在证据充分的情况下，可依法向人民法院提起诉讼。
进行投诉时，建议保留问题食品的清晰照片、视频、订单截图、支付凭证及沟通记录等证据，清晰说明事发时间、商家名称、具体问题及诉求，以便相关部门高效处理。
