外卖平台的超时赔付规则通常由平台方制定，具体计算方式可能因平台、订单类型及会员身份存在差异。赔付的核心前提是订单实际送达时间晚于平台承诺的预计送达时间，且超时原因常被判定为配送方责任。
常见的赔付形式是发放小额现金红包或平台优惠券。计算基准通常是订单的实际支付金额（不含配送费、包装费等附加费）。部分平台可能设定赔付上限，例如不超过订单实付金额的特定比例，或设置固定金额封顶。部分平台的会员服务（如准时宝等）会提供更明确的赔付保障，规则可能为超时15分钟以上赔付固定金额，超时更长则赔付比例提高。
赔付并非自动生效。通常需要用户在订单完成后的规定时间内，通过订单页面的“售后”或“客服”入口反馈超时问题。平台会根据配送轨迹等信息进行审核，确认属实后予以赔付。因天气、交通管制等不可抗力，或用户自身原因导致的超时，一般不在赔付范围内。
建议用户在下单前仔细阅读平台相关规则说明，使用具备赔付保障的服务时留意具体条款。发生超时后，及时保存订单信息并按流程申请。各平台规则会不时调整，实际执行应以最新官方说明为准。
